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材料の価値を高める為に

（2014年01月14日）
こんばんは〜今利建設の古屋です！

生きた材料を使うには、様々な知識が必要で、

経験から覚える事が山のようにあります^_^

材料を仕入れて、梱包をわざわざバラして拡げてーー

これは、材料を乾燥させてる訳では無く

この地域の、この時期の、この空気に馴染ませているのです！

この一手間が有るか無いかが紙一重の勝負であって

欠かす事の出来ない段取りです。

それを手伝ってくれるのが家族の皆です（＾＿＾）☆

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